Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курагой

Творог 5% жирности 496 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Курага [Моя Цена] 80 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.2% 458 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.3% 833 г
Витамин В4, холин 58.03 мг 500 мг 11.6% 7% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 25.675 мкг 400 мкг 6.4% 3.9% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 17.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Витамин Н, биотин 7.237 мкг 50 мкг 14.5% 8.8% 691 г
Витамин РР, НЭ 2.868 мг 20 мг 14.3% 8.7% 697 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.04 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2872 г
Кальций, Ca 137.94 мг 1000 мг 13.8% 8.4% 725 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2.4% 2516 г
Натрий, Na 95.17 мг 1300 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Сера, S 152.2 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 657 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 13% 467 г
Хлор, Cl 90.8 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2922 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1856 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 15.1% 402 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2100 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1267 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 22.439 мкг 55 мкг 40.8% 24.8% 245 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14970 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 1.8% 3292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».