Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Кабачок (Пассерование) 205 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 86 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 23 г
Укроп (Пассерование) 9 г
Петрушка свежая (Пассерование) 11 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 92 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.3% 1310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.6% 1273 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 31.7% 384 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 21.6% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 14.4% 849 г
Витамин В4, холин 97.68 мг 500 мг 19.5% 23.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 15% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 12.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 14.224 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2812 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 31.09 мг 90 мг 34.5% 42% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 9.7% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2825 г
Витамин Н, биотин 8.006 мкг 50 мкг 16% 19.5% 625 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 57.1% 213 г
Витамин РР, НЭ 2.0721 мг 20 мг 10.4% 12.7% 965 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.3 мг 2500 мг 12.3% 15% 811 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 6.1% 2008 г
Кремний, Si 21.957 мг 30 мг 73.2% 89.2% 137 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2574 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 5.5% 2228 г
Сера, S 75.21 мг 1000 мг 7.5% 9.1% 1330 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 14.7% 824 г
Хлор, Cl 84.68 мг 2300 мг 3.7% 4.5% 2716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 10.5% 1161 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 6.1% 1992 г
Кобальт, Co 7.007 мкг 10 мкг 70.1% 85.4% 143 г
Литий, Li 26.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 10.7% 1133 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 14% 867 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 13.2% 929 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 11.32 мкг 55 мкг 20.6% 25.1% 486 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10150 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 12.7% 962 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 7.8% 1573 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 196 гр (160.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».