Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка творожная

Творог 5% 360 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 75 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мягкий Творог 0,1% [Valio] 125 г
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.1% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1875 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 8.1% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.14 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 17.7% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.6% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.8% 9868 г
Витамин Н, биотин 5.975 мкг 50 мкг 12% 9.7% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2629 мг 20 мг 11.3% 9.1% 884 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.75 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2217 г
Кальций, Ca 84.16 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1188 г
Кремний, Si 0.324 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2999 г
Натрий, Na 159.89 мг 1300 мг 12.3% 10% 813 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4292 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 12.6% 642 г
Хлор, Cl 205.71 мг 2300 мг 8.9% 7.2% 1118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2103 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 11.8% 687 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 2.3% 3447 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3395 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 3.874 мкг 55 мкг 7% 5.7% 1420 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.1645 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7295 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка творожная составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 134 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».