| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 400 г |
| ЛЕПЕШКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ | 15 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Чеснок | 6 г |
| СОУС МАРИНАРА | 50 г |
| Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве | 50 г |
- обжариваем фарш на сковороде, добавляем немного чеснока. Дно формы смазываем томатным соусом"Маринара" - выкладываем листы для лазаньи из цветной капусты вдоль формы; - затем выкладываем фарш; - поверх фарша выкладываем смесь трех сыров. Повторяем слои 2 раза: томатный соус "Маринара" листы из цветной капусты, фарш, сыр. Сверху посыпаем сыром Пекорино Романо. Накрываем наше блюдо фольгой, ставим на противень в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 45 минут. Затем убираем фольгу и готовим нашу кето-лазанью еще 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 13.2% | 300 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.7% | 373 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 3.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 68.81 мг | 500 мг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.522 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.08 мкг | 3 мкг | 69.3% | 27.6% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 1.7% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1151 мг | 20 мг | 25.6% | 10.2% | 391 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.43 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Кальций, Ca | 232.88 мг | 1000 мг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Натрий, Na | 222.33 мг | 1300 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Сера, S | 253.62 мг | 1000 мг | 25.4% | 10.1% | 394 г |
| Фосфор, P | 325 мг | 800 мг | 40.6% | 16.1% | 246 г |
| Хлор, Cl | 119.48 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.1% | 1925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.415 мг | 18 мг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.015 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3474 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.54 мкг | 55 мкг | 33.7% | 13.4% | 297 г |
| Фтор, F | 0.38 мкг | 4000 мкг | 1052632 г | ||
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 5.2441 мг | 12 мг | 43.7% | 17.4% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.869 г | ~ | |||
| Лизин | 1.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.794 г | ~ | |||
| Пролин | 1.464 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.28 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.288 г | min 16.8 г | 31.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.231 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО-ЛАЗАНЬЯ составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».