| Печень цыпленка-бройлера (Запекание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 3 С0 |
| Йогурт греческий 2% жира TEOC | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 19% | 362 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7548.5 мкг | 900 мкг | 838.7% | 578.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.322 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 18.8% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.661 мг | 1.8 мг | 92.3% | 63.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 191.28 мг | 500 мг | 38.3% | 26.4% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.508 мг | 5 мг | 110.2% | 76% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 22.1% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.838 мкг | 400 мкг | 40.2% | 27.7% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.203 мкг | 3 мкг | 473.4% | 326.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.673 мг | 20 мг | 68.4% | 47.2% | 146 г |
| Ниацин | 7.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.01 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Кремний, Si | 3.042 мг | 30 мг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Натрий, Na | 180.36 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.6% | 721 г |
| Сера, S | 178.31 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 21.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 165.44 мг | 2300 мг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.729 мг | 18 мг | 65.2% | 45% | 153 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 14.557 мкг | 10 мкг | 145.6% | 100.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 8.7% | 791 г |
| Медь, Cu | 378.68 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 26.1% | 264 г |
| Молибден, Mo | 64.537 мкг | 70 мкг | 92.2% | 63.6% | 108 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.207 мкг | 55 мкг | 73.1% | 50.4% | 137 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27064 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 3.9205 мг | 12 мг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.575 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный рулет составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».