Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 300 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 72 г
Картофель (Варка без слива) 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.9% 1176 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.4% 2628 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 12.9% 1718 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 14.7% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 10.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 7200 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 11.1% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 11.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.37 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 29197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 10% 2234 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9027 мг 20 мг 4.5% 10% 2216 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.29 мг 2500 мг 7.7% 17.1% 1307 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4792 г
Кремний, Si 14.261 мг 30 мг 47.5% 105.6% 210 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 10% 2232 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21523 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 6.7% 3357 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 14% 1594 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 31.04 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 12% 1852 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 54.7% 406 г
Литий, Li 6.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 25.6% 868 г
Медь, Cu 113.4 мкг 1000 мкг 11.3% 25.1% 882 г
Молибден, Mo 12.156 мкг 70 мкг 17.4% 38.7% 576 г
Никель, Ni 29.586 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 1.281 мкг 55 мкг 2.3% 5.1% 4294 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Титан, Ti 21.29 мкг ~
Фтор, F 87.73 мкг 4000 мкг 2.2% 4.9% 4559 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 8.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 8.7% 2534 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».