Мой здоровый рацион

Рецепт ТВОРОЖНЫЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТВОРОЖНЫЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ

Малина 300 г
Творог 5% жирности 300 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Желатин пищевой 10 г
Замена Сахара Стевия [Леовит] 1 г
Способ приготовления

Перетереть малину и развести в ней желатин.Добавить остальные ингредиенты, перемешать или взбить блендером. Разлить по формам и убрать в холодильник застыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНЫЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.9% 633 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.6% 2795 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4673 г
бета Криптоксантин 0.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.4% 1184 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.508 мкг 400 мкг 5.6% 5.6% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 21.5% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 15.1% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 4.627 мкг 50 мкг 9.3% 9.3% 1081 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4785 мг 20 мг 12.4% 12.4% 807 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 6.6% 1516 г
Кальций, Ca 111.8 мг 1000 мг 11.2% 11.2% 894 г
Кремний, Si 18.994 мг 30 мг 63.3% 63.6% 158 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Натрий, Na 25.06 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5188 г
Сера, S 110.19 мг 1000 мг 11% 11% 908 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 16.4% 615 г
Хлор, Cl 66.23 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2200 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3% 3311 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 19.6% 513 г
Литий, Li 1.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1855 г
Медь, Cu 138.25 мкг 1000 мкг 13.8% 13.9% 723 г
Молибден, Mo 11.055 мкг 70 мкг 15.8% 15.9% 633 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 14.713 мкг 55 мкг 26.8% 26.9% 374 г
Стронций, Sr 10.32 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23460 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.2767 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4337 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОЖНЫЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».