| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 122 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 496 г |
| Картофель (Варка без слива) | 630 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 27 г |
| Томатная паста. Консервы | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Масло растительное | 28 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива жидкая) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 25.2% | 1505 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 27.9% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 11.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.542 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 11293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 21% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 41.2% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4162 мг | 20 мг | 2.1% | 8% | 4805 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.25 мг | 2500 мг | 5.7% | 21.8% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6821 г |
| Кремний, Si | 8.556 мг | 30 мг | 28.5% | 108.8% | 351 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 8.4% | 4505 г |
| Натрий, Na | 135.89 мг | 1300 мг | 10.5% | 40.1% | 957 г |
| Сера, S | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7899 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 9.2% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 221 мг | 2300 мг | 9.6% | 36.6% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5341 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 63% | 608 г |
| Литий, Li | 6.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 8.4% | 4556 г |
| Медь, Cu | 40.99 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 15.6% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.6% | 1862 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.901 мкг | 55 мкг | 1.6% | 6.1% | 6104 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.9% | 5464 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 10.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1506 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7968 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи21 составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».