| Горбуша | 787 г |
| Картофель | 420 г |
| Кабачок | 229 г |
| Пекинская капуста | 177 г |
| Сметана 15 % Станция молочная | 203 г |
| Творожный сыр екомилк | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российская Красная цена | 119 г |
| Яйцо куриное | 99 г |
| Чеснок | 11 г |
| Паприка молота. Галерея вкусов. | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.47 мг | 500 мг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 13.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.299 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 42.8% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.367 мкг | 10 мкг | 43.7% | 34.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8476 мг | 20 мг | 19.2% | 15% | 520 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Кремний, Si | 13.852 мг | 30 мг | 46.2% | 36% | 217 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Натрий, Na | 228.3 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Сера, S | 91.87 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.2% | 1088 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 380.78 мг | 2300 мг | 16.6% | 12.9% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Йод, I | 21.62 мкг | 150 мкг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
| Кобальт, Co | 9.598 мкг | 10 мкг | 96% | 74.8% | 104 г |
| Литий, Li | 16.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2181 г |
| Медь, Cu | 86.71 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Никель, Ni | 3.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.147 мкг | 55 мкг | 34.8% | 27.1% | 287 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.54 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.4% | 2253 г |
| Хром, Cr | 24.09 мкг | 50 мкг | 48.2% | 37.6% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2606 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.658 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.1% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.611 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая от Юли составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».