Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб дом.

Яичный белок куриный (Запекание) 300 г
Цельносмолотоя гречневая мука [Образ жизни] 130 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 360 г
Яица [Красное и Белое] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб дом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 16.3% 235 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3% 1273 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.9% 969 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.625 мг 1.8 мг 34.7% 13.3% 288 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 4.6% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 27.727 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 1.127 мкг 3 мкг 37.6% 14.4% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 10.924 мкг 50 мкг 21.8% 8.3% 458 г
Витамин РР, НЭ 5.1247 мг 20 мг 25.6% 9.8% 390 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.42 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Кальций, Ca 100.57 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 994 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Натрий, Na 169.56 мг 1300 мг 13% 5% 767 г
Сера, S 305.6 мг 1000 мг 30.6% 11.7% 327 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 8.1% 472 г
Хлор, Cl 215.94 мг 2300 мг 9.4% 3.6% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 0.8% 5042 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1509 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 9.1% 420 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 87.17 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1147 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 4.9% 782 г
Олово, Sn 10.35 мкг ~
Селен, Se 36.141 мкг 55 мкг 65.7% 25.1% 152 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15699 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.505 г ~
Аргинин* 1.124 г ~
Валин 1.361 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 1.292 г ~
Лейцин 2.216 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.696 г ~
Метионин + Цистеин 0.978 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.331 г ~
Заменимые аминокислоты 8.699 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.56 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 3.861 г ~
Пролин 2.019 г ~
Серин 1.231 г ~
Тирозин 1.07 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб дом. составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».