Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез из консервированного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез из консервированного горошка

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица столовая 5 г
Подсолнечное масло 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из консервированного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 630.7 ккал 1684 ккал 37.5% 5.9% 267 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 67.9 г 56 г 121.3% 19.2% 82 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.3% 5475 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.1% 1429 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.2% 9202 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.3% 6383 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.1% 10588 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.39 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 11799 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.918 мг 15 мг 199.5% 31.6% 50 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 11792 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 1.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.379 мг 20 мг 1.9% 0.3% 5277 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.21 мг 2500 мг 1.2% 0.2% 8010 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 10707 г
Кремний, Si 3.531 мг 30 мг 11.8% 1.9% 850 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 0.3% 5141 г
Натрий, Na 338.31 мг 1300 мг 26% 4.1% 384 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 10965 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 0.4% 3587 г
Хлор, Cl 343.08 мг 2300 мг 14.9% 2.4% 670 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 0.3% 4826 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 1% 1610 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 0.5% 3454 г
Медь, Cu 38.25 мкг 1000 мкг 3.8% 0.6% 2614 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 1% 1663 г
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 0.2% 10242 г
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 13514 г
Цинк, Zn 0.187 мг 12 мг 1.6% 0.3% 6417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 40.575 г от 4.7 до 16.8 г 241.5% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 135.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.683 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.203 г ~
18:0 Стеариновая 2.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.203 г ~
22:0 Бегеновая 0.475 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.136 г min 16.8 г 96% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 16.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 44.068 г от 11.2 до 20.6 г 213.9% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 40.542 г ~

Энергетическая ценность Майонез из консервированного горошка составляет 630,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».