Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветкой

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Руккола 31 г
Апельсин 100 г
Сыр с Голубой Плесенью [Castello] 20 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.1% 927 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4147 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Лютеин + Зеаксантин 477.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 42.69 мг 500 мг 8.5% 7.1% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 22.065 мкг 400 мкг 5.5% 4.6% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 10.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 28.02 мг 90 мг 31.1% 26.2% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 4.8% 1744 г
гамма Токоферол 0.483 мг ~
Витамин Н, биотин 1.065 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 11.9% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.8629 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1074 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.23 мг 2500 мг 9% 7.6% 1110 г
Кальций, Ca 54.98 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1819 г
Кремний, Si 3.299 мг 30 мг 11% 9.3% 909 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Натрий, Na 145.79 мг 1300 мг 11.2% 9.4% 892 г
Сера, S 62.85 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1591 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 11.4% 742 г
Хлор, Cl 77.49 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1461 г
Йод, I 25.13 мкг 150 мкг 16.8% 14.1% 597 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 28.3% 298 г
Литий, Li 9.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.6719 мг 2 мг 33.6% 28.3% 298 г
Медь, Cu 180.42 мкг 1000 мкг 18% 15.1% 554 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1706 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 11.521 мкг 55 мкг 20.9% 17.6% 477 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11696 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 20.6% 407 г
Цинк, Zn 0.9462 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.51 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.866 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветкой составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 231 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».