| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр Ламбер Сливочный | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 11.2% | 272 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 12.1% | 252 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4909 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2302 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 108.27 мг | 500 мг | 21.7% | 6.6% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 5.3% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 7% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.525 мкг | 3 мкг | 84.2% | 25.8% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.893 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.8% | 1728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2267 мг | 20 мг | 31.1% | 9.5% | 321 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.22 мг | 2500 мг | 16.6% | 5.1% | 604 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3628 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2700 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Натрий, Na | 92.09 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.2% | 1412 г |
| Сера, S | 260.13 мг | 1000 мг | 26% | 8% | 384 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 9.3% | 329 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 7.5% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3026 г |
| Медь, Cu | 109.96 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 8750 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.649 мкг | 55 мкг | 41.2% | 12.6% | 243 г |
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28129 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 5.6591 мг | 12 мг | 47.2% | 14.5% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.618 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.773 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.323 г | min 16.8 г | 31.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.6 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с сыром составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».