| Вода | 1700 г |
| Свекла (Варка без слива) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Геркулес Хлопья Овсяные | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Томаты Резаные Очищенные в Собственном Соку [Valfrutta] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 34.9% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 40.1% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 3.1% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 4.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 11.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.492 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.7% | 11455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 31.3% | 1670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 29.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2413 мг | 20 мг | 1.2% | 6.3% | 8288 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 22.4% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.3% | 7231 г |
| Кремний, Si | 11.821 мг | 30 мг | 39.4% | 205.2% | 254 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 9.9% | 5355 г |
| Натрий, Na | 9.28 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.6% | 14009 г |
| Сера, S | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.2% | 12407 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 9.4% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 15.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.6% | 14696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 9.9% | 5248 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 52.1% | 1000 г |
| Литий, Li | 8.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 21.4% | 2442 г |
| Медь, Cu | 39.68 мкг | 1000 мкг | 4% | 20.8% | 2520 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 21.9% | 2400 г |
| Никель, Ni | 2.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 39568 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.8% | 6614 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 25.5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.1532 мг | 12 мг | 1.3% | 6.8% | 7833 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный без масла составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».