Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 810 г
Лук репчатый 600 г
Картофель 480 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Сухари армейские, ржаные 100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.2% 481 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.2% 636 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.8% 853 г
Витамин В4, холин 47.67 мг 500 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.2% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 10.6% 554 г
Витамин В9, фолаты 6.622 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 15.8% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4839 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0765 мг 20 мг 25.4% 14.8% 394 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 5.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.45 мг 2500 мг 13.4% 7.8% 747 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3663 г
Кремний, Si 10.305 мг 30 мг 34.4% 20.1% 291 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1620 г
Натрий, Na 295.78 мг 1300 мг 22.8% 13.3% 440 г
Сера, S 168.75 мг 1000 мг 16.9% 9.9% 593 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 12.2% 481 г
Хлор, Cl 358.09 мг 2300 мг 15.6% 9.1% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.2 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 12.6% 466 г
Литий, Li 14.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2188 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 936 г
Молибден, Mo 2.095 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3341 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Рубидий, Rb 200.6 мкг ~
Селен, Se 19.072 мкг 55 мкг 34.7% 20.3% 288 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31721 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2183 г
Цинк, Zn 2.021 мг 12 мг 16.8% 9.8% 594 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.694 г от 4.7 до 16.8 г 36% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.689 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.542 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок