Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый плов с индейкой март 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый плов с индейкой март 2024

Подсолнечное масло 13 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок 5 г
Морковь (Тушение) 50 г
Соевый соус 0 г
Вода 250 г
Индейка, грудка, только мясо 390 г
Хлопковое масло 0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый плов с индейкой март 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.2% 585 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 12.6% 754 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 13.3% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Витамин В4, холин 36.21 мг 500 мг 7.2% 6.8% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 20.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 5.206 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7683 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1746 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4677 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.5525 мг 20 мг 27.8% 26.3% 360 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.93 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1405 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7541 г
Кремний, Si 9.642 мг 30 мг 32.1% 30.4% 311 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 8.7% 1091 г
Натрий, Na 57.24 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2271 г
Сера, S 128.89 мг 1000 мг 12.9% 12.2% 776 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 15.9% 596 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 7.1% 1342 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Медь, Cu 107.67 мкг 1000 мкг 10.8% 10.2% 929 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 7% 1358 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.707 мкг 55 мкг 21.3% 20.2% 470 г
Стронций, Sr 30.28 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10419 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.9041 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.201 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневый плов с индейкой март 2024 составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».