| Горбуша (Припускание) | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 19% | 411 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 83.25 мг | 500 мг | 16.7% | 13% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.18 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.1% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.611 мкг | 3 мкг | 120.4% | 93.9% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 12% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.592 мкг | 10 мкг | 95.9% | 74.8% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4104 мг | 20 мг | 32.1% | 25% | 312 г |
| Ниацин | 3.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Натрий, Na | 36.3 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3581 г |
| Сера, S | 171.42 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 583 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 13.8% | 564 г |
| Хлор, Cl | 77.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Йод, I | 25.85 мкг | 150 мкг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Кобальт, Co | 14.4 мкг | 10 мкг | 144% | 112.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 95.64 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3241 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.51 мкг | 55 мкг | 66.4% | 51.8% | 151 г |
| Фтор, F | 232.2 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1723 г |
| Хром, Cr | 29.7 мкг | 50 мкг | 59.4% | 46.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.6308 мг | 12 мг | 5.3% | 4.1% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 2.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.424 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.978 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из горбуши и брокколи составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».