Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы (Припускание) 195 г
Рис приготовленный 190 г
Лук репчатый (Припускание) 34 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 250 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.8% 835 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 13.4 г ~
Зола 20.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.421 мг 1.5 мг 28.1% 15.9% 356 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 16.6% 341 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 27.341 мкг 400 мкг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 22.3% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 3.821 мкг 10 мкг 38.2% 21.6% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.349 мг 15 мг 22.3% 12.6% 448 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8934 мг 20 мг 19.5% 11% 514 г
Ниацин 1.895 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.13 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2448 г
Кальций, Ca 74.75 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1338 г
Кремний, Si 7.461 мг 30 мг 24.9% 14.1% 402 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3% 1898 г
Натрий, Na 212.94 мг 1300 мг 16.4% 9.3% 611 г
Сера, S 87.87 мг 1000 мг 8.8% 5% 1138 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 7% 806 г
Хлор, Cl 356.5 мг 2300 мг 15.5% 8.8% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.1 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 4.2% 1335 г
Марганец, Mn 0.3377 мг 2 мг 16.9% 9.5% 592 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1907 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 2.8% 2015 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 2.141 мкг 55 мкг 3.9% 2.2% 2569 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 35.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11403 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3346 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог с горбушей составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов