| Пекинская капуста | 192 г |
| Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 16.2% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| альфа Каротин | 0.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 14.1% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.211 мкг | 400 мкг | 17.8% | 23.9% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.34 мг | 90 мг | 27% | 36.2% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 43.3% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3606 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5546 г |
| Бетаин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.54 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.2% | 1441 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3413 г |
| Натрий, Na | 8.11 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16030 г |
| Сера, S | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9242 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 4.4% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 2.1% | 6452 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 11.5% | 1168 г |
| Медь, Cu | 32.45 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10166 г |
| Цинк, Zn | 0.2073 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».