Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 21.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 21.03

Хз 21.03 2800 г
Гарнир рис 21.03 1095 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 21.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.5% 784 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 7.4% 1312 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 4% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 52.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин В4, холин 45.97 мг 500 мг 9.2% 9% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.799 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 3.911 мкг 3 мкг 130.4% 127.1% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 28.55 мг 90 мг 31.7% 30.9% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4% 2443 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.0282 мг 20 мг 10.1% 9.8% 986 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.64 мг 2500 мг 8.2% 8% 1222 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2946 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 7.1% 1377 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 6% 1618 г
Натрий, Na 113.03 мг 1300 мг 8.7% 8.5% 1150 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 15.2% 640 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 8.3% 1173 г
Йод, I 36.93 мкг 150 мкг 24.6% 24% 406 г
Кобальт, Co 12.565 мкг 10 мкг 125.7% 122.5% 80 г
Литий, Li 8.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.4608 мг 2 мг 23% 22.4% 434 г
Медь, Cu 308.44 мкг 1000 мкг 30.8% 30% 324 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1779 г
Никель, Ni 2.623 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 18.385 мкг 55 мкг 33.4% 32.6% 299 г
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23202 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.9207 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1303 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Обед 21.03 составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».