| Утята 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.7% | 769 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.375 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7491 мг | 20 мг | 18.7% | 9.7% | 533 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.77 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4288 г |
| Кремний, Si | 9.244 мг | 30 мг | 30.8% | 15.9% | 325 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 117.56 мг | 1300 мг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Сера, S | 132.72 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Хлор, Cl | 246.85 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 6.2% | 830 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 7.723 мкг | 10 мкг | 77.2% | 39.9% | 129 г |
| Литий, Li | 11.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 9.4% | 552 г |
| Медь, Cu | 325.97 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 16.9% | 307 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.702 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4782 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Цинк, Zn | 1.8781 мг | 12 мг | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из утки составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».