Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец с грибами

Тунец (Запекание) 520 г
Шампиньоны (Запекание) 104 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 70 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.8% 392 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 10.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин В4, холин 53.19 мг 500 мг 10.6% 7.8% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 16.1% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 19.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 8.999 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4445 г
Витамин В12, кобаламин 7.073 мкг 3 мкг 235.8% 173.6% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин D, кальциферол 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 30.4% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.975 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1681 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 11.8187 мг 20 мг 59.1% 43.5% 169 г
Ниацин 8.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.45 мг 2500 мг 15.1% 11.1% 664 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Кремний, Si 1.33 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2256 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2325 г
Сера, S 160.09 мг 1000 мг 16% 11.8% 625 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 23.5% 313 г
Хлор, Cl 123.14 мг 2300 мг 5.4% 4% 1868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Йод, I 21.62 мкг 150 мкг 14.4% 10.6% 694 г
Кобальт, Co 32.689 мкг 10 мкг 326.9% 240.7% 31 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1267 г
Медь, Cu 172.68 мкг 1000 мкг 17.3% 12.7% 579 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 4.1% 1788 г
Никель, Ni 4.937 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 25.291 мкг 55 мкг 46% 33.9% 217 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 8.84 мкг ~
Фтор, F 82.87 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4827 г
Хром, Cr 68.78 мкг 50 мкг 137.6% 101.3% 73 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.321 г от 0.9 до 3.7 г 35.7% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.734 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.178 г ~

Энергетическая ценность Тунец с грибами составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».