| Свинина лопатка | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.224 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8894 мг | 20 мг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12300 г |
| Кремний, Si | 25.676 мг | 30 мг | 85.6% | 40.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 2996 г |
| Натрий, Na | 99.17 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Сера, S | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5247 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 180.53 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.7% | 1274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3758 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Литий, Li | 37.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2026 г |
| Медь, Cu | 75.17 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 5.069 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Никель, Ni | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22309 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.2189 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5482 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой тушеная составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».