Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на индейке филе голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на индейке филе голени

Индейка, голень, только мясо 400 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки, безглютеновые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на индейке филе голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 17.1% 1767 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.3% 2457 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 25.1% 1195 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 26.9% 1111 г
Лютеин + Зеаксантин 0.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 10.8% 2813 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 9.3% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 14.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 0.866 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 46189 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 37.4% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.3% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.4% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0852 мг 20 мг 5.4% 16.2% 1843 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.54 мг 2500 мг 2.3% 6.9% 4271 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9506 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 6% 5059 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 7.5% 3925 г
Натрий, Na 19.56 мг 1300 мг 1.5% 4.5% 6646 г
Сера, S 42.61 мг 1000 мг 4.3% 12.9% 2347 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 14.7% 2025 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6360 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 2.4% 12987 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 2.7% 11173 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 8.7% 3394 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 2.1% 14768 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.386 мкг 55 мкг 8% 24% 1254 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Цинк, Zn 0.676 мг 12 мг 5.6% 16.8% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп на индейке филе голени составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».