| Картофель (Варка со сливом) | 1166 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 9.7% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 17.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 21.4% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4205 мг | 20 мг | 7.1% | 9.9% | 1408 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.34 мг | 2500 мг | 19.1% | 26.7% | 525 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8084 г |
| Кремний, Si | 34.033 мг | 30 мг | 113.4% | 158.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2045 г |
| Натрий, Na | 329.05 мг | 1300 мг | 25.3% | 35.4% | 395 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3134 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 9.1% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 522.27 мг | 2300 мг | 22.7% | 31.7% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2311 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 4.319 мкг | 10 мкг | 43.2% | 60.4% | 232 г |
| Литий, Li | 52.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1695 г |
| Медь, Cu | 125.95 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.6% | 794 г |
| Молибден, Mo | 6.511 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13% | 1075 г |
| Никель, Ni | 3.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13841 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 19% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.3229 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3716 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».