| Закваска хлебная ржаная [Сырье и приправы] | 130 г |
| Вода | 275 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] | 350 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Смесь Семян для Салатов [Древо Жизни] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 9.7% | 477 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.18 мг | 2500 мг | 1388889 г | ||
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Магний, Mg | 0.69 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Натрий, Na | 476.83 мг | 1300 мг | 36.7% | 16.9% | 273 г |
| Сера, S | 2.64 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37879 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 735.24 мг | 2300 мг | 32% | 14.8% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.043 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 41860 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.59 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27855 г |
| Молибден, Mo | 2.031 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3447 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 42.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9450 г |
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 162162 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый на закваске составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».