| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.2% | 452 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.9% | 471 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 5% | 656 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 699.2 мкг | 900 мкг | 77.7% | 25.2% | 129 г |
| бета Каротин | 4.195 мг | 5 мг | 83.9% | 27.2% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 87.91 мг | 500 мг | 17.6% | 5.7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 4.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.215 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 20.1% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 3.902 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.5% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6974 мг | 20 мг | 38.5% | 12.5% | 260 г |
| Ниацин | 4.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.98 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5977 г |
| Кремний, Si | 38.233 мг | 30 мг | 127.4% | 41.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 44.42 мг | 400 мг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Натрий, Na | 54.77 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2374 г |
| Сера, S | 186.35 мг | 1000 мг | 18.6% | 6% | 537 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 8.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 68.04 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.605 мг | 18 мг | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 19.9% | 163 г |
| Литий, Li | 3.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4644 мг | 2 мг | 23.2% | 7.5% | 431 г |
| Медь, Cu | 268.6 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 8.7% | 372 г |
| Молибден, Mo | 15.892 мкг | 70 мкг | 22.7% | 7.4% | 440 г |
| Никель, Ni | 8.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.917 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.5% | 930 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5158 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 4.7% | 689 г |
| Цинк, Zn | 3.1189 мг | 12 мг | 26% | 8.4% | 385 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.443 г | min 16.8 г | 32.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с мясом составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».