| Свекла | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 35 г |
| Вода | 4000 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 4.2% | 19000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 9.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 20.8% | 4000 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2360 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 95.8% | 869 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 103.3% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 7.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 3.3% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 8.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 15.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.656 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5.8% | 15060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 32.5% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 3.3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.7% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 19.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2298 мг | 20 мг | 1.1% | 9.2% | 8703 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.53 мг | 2500 мг | 3.1% | 25.8% | 3183 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 10.8% | 7893 г |
| Кремний, Si | 11.715 мг | 30 мг | 39.1% | 325.8% | 256 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 15% | 5698 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 4.2% | 18895 г |
| Сера, S | 5.53 мг | 1000 мг | 0.6% | 5% | 18083 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 13.3% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 5% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 12.5% | 6897 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 7.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 66.7% | 1255 г |
| Литий, Li | 10.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 42.5% | 1967 г |
| Медь, Cu | 29.63 мкг | 1000 мкг | 3% | 25% | 3375 г |
| Молибден, Mo | 3.897 мкг | 70 мкг | 5.6% | 46.7% | 1796 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.5% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 17.5% | 4780 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 50% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.1099 мг | 12 мг | 0.9% | 7.5% | 10919 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник ВЕГАН составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».