| Осьминог | 1130 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16% | 745 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 41.49 мг | 500 мг | 8.3% | 9.9% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.822 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.725 мкг | 3 мкг | 424.2% | 506.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 12.2% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 7% | 1708 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8597 мг | 20 мг | 9.3% | 11.1% | 1075 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.19 мг | 2500 мг | 16% | 19.1% | 626 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2354 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 8.2% | 1452 г |
| Натрий, Na | 396.78 мг | 1300 мг | 30.5% | 36.4% | 328 г |
| Сера, S | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.5% | 1043 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 20.7% | 579 г |
| Хлор, Cl | 336.14 мг | 2300 мг | 14.6% | 17.4% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.724 мг | 18 мг | 20.7% | 24.7% | 483 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6873 г |
| Медь, Cu | 281.26 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 33.6% | 356 г |
| Молибден, Mo | 0.619 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.1% | 11309 г |
| Селен, Se | 28.534 мкг | 55 мкг | 51.9% | 62% | 193 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0824 мг | 12 мг | 9% | 10.8% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из осьминога составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».