Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет (свекла, морковь, зел.горошек, огурец свежий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет (свекла, морковь, зел.горошек, огурец свежий)

Свекла отварная по 1-76 617 г
Морковь отварная по 2-40 212 г
Огурец парниковый 180 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 56 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer] 100 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет (свекла, морковь, зел.горошек, огурец свежий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.8% 1143 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.9% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.3 мкг 900 мкг 40.5% 49.8% 247 г
бета Каротин 2.185 мг 5 мг 43.7% 53.8% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 42.803 мкг 400 мкг 10.7% 13.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 8.9% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4729 мг 20 мг 2.4% 3% 4229 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.41 мг 2500 мг 9.5% 11.7% 1049 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3201 г
Кремний, Si 8.154 мг 30 мг 27.2% 33.5% 368 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1816 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4333 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.2% 10142 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 7.4% 1664 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 11.3% 1086 г
Медь, Cu 45.33 мкг 1000 мкг 4.5% 5.5% 2206 г
Молибден, Mo 0.154 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13253 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет (свекла, морковь, зел.горошек, огурец свежий) составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов