Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет запеченый

Свекла (Запекание) 800 г
Морковь (Запекание) 300 г
Картофель (Варка в кожуре) 600 г
Горошек Зелёный [Лента] 400 г
Огурцы Маринованные [365 Дней] 600 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.7% 2305 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.6% 1333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 41.6% 372 г
бета Каротин 1.451 мг 5 мг 29% 44.9% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.491 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8907 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 10.2% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6593 мг 20 мг 3.3% 5.1% 3034 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.12 мг 2500 мг 9.7% 15% 1033 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5574 г
Кремний, Si 35.054 мг 30 мг 116.8% 180.8% 86 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 6.5% 2391 г
Натрий, Na 16.61 мг 1300 мг 1.3% 2% 7827 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9276 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6.3% 2417 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 1.5% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 59.39 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 6.2% 2493 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4644 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 31.7% 487 г
Литий, Li 32.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 19% 811 г
Медь, Cu 87.26 мкг 1000 мкг 8.7% 13.5% 1146 г
Молибден, Mo 6.766 мкг 70 мкг 9.7% 15% 1035 г
Никель, Ni 5.697 мкг ~
Рубидий, Rb 225.5 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19164 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22359 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 24.8% 626 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 3.4% 4474 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.366 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Винегрет запеченый составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».