Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (копия)

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.8% 724 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.8% 554 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 15.5% 458 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 15.3% 464 г
Витамин В4, холин 188.71 мг 500 мг 37.7% 26.7% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 16% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 12.3% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 11.5% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Витамин Н, биотин 16.217 мкг 50 мкг 32.4% 23% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7823 мг 20 мг 13.9% 9.9% 719 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.65 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1627 г
Кальций, Ca 79.35 мг 1000 мг 7.9% 5.6% 1260 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2939 г
Натрий, Na 138.52 мг 1300 мг 10.7% 7.6% 938 г
Сера, S 141.83 мг 1000 мг 14.2% 10.1% 705 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 15.7% 450 г
Хлор, Cl 183.65 мг 2300 мг 8% 5.7% 1252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 7.9% 903 г
Йод, I 14.89 мкг 150 мкг 9.9% 7% 1007 г
Кобальт, Co 8.089 мкг 10 мкг 80.9% 57.4% 124 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Медь, Cu 68.99 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1107 г
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Селен, Se 23.174 мкг 55 мкг 42.1% 29.9% 237 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8096 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.996 мг 12 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.345 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.306 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.147 г min 16.8 г 24.7% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет (копия) составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».