Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.2% 809 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.7% 397 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 12.4% 469 г
Ретинол 0.179 мг ~
альфа Каротин 2.553 мкг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1577 г
бета Криптоксантин 14.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.4% 513 г
Витамин В4, холин 168.17 мг 500 мг 33.6% 19.6% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 12.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 8.5% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин D, кальциферол 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 8.4% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.221 мг 15 мг 21.5% 12.6% 466 г
Витамин Н, биотин 14.433 мкг 50 мкг 28.9% 16.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 11% 533 г
Витамин РР, НЭ 2.5471 мг 20 мг 12.7% 7.4% 785 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.4 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Кальций, Ca 73.21 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1366 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 2% 2948 г
Натрий, Na 520.74 мг 1300 мг 40.1% 23.4% 250 г
Сера, S 129.45 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 772 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 11.7% 501 г
Хлор, Cl 766.91 мг 2300 мг 33.3% 19.4% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 6.3% 923 г
Йод, I 14.03 мкг 150 мкг 9.4% 5.5% 1069 г
Кобальт, Co 7.443 мкг 10 мкг 74.4% 43.4% 134 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3670 г
Медь, Cu 80.26 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1246 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 20.746 мкг 55 мкг 37.7% 22% 265 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 43.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9242 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.9142 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.798 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.355 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 12.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.853 г min 16.8 г 28.9% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.774 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».