| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5314.7 мкг | 900 мкг | 590.5% | 395.2% | 17 г |
| Ретинол | 5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 25.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.039 мг | 1.8 мг | 57.7% | 38.6% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 93.06 мг | 500 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.076 мг | 5 мг | 61.5% | 41.2% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.862 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.194 мкг | 3 мкг | 339.8% | 227.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8453 мг | 20 мг | 29.2% | 19.5% | 342 г |
| Ниацин | 4.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2746 г |
| Кремний, Si | 4.957 мг | 30 мг | 16.5% | 11% | 605 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 1348.7 мг | 1300 мг | 103.7% | 69.4% | 96 г |
| Сера, S | 154.43 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 12.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 2075.38 мг | 2300 мг | 90.2% | 60.4% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.39 мг | 18 мг | 52.2% | 34.9% | 192 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 9.897 мкг | 10 мкг | 99% | 66.3% | 101 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Медь, Cu | 266.59 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 17.9% | 375 г |
| Молибден, Mo | 19.469 мкг | 70 мкг | 27.8% | 18.6% | 360 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.76 мкг | 55 мкг | 55.9% | 37.4% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27285 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 4.0781 мг | 12 мг | 34% | 22.8% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.724 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».