Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и пекинкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Лук репчатый 20 г
Укроп 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Горчица желтая, приготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 14.5% 1188 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.8% 2240 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 13.3% 1306 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.431 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 9.2% 1887 г
бета Криптоксантин 1.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.5% 2045 г
Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 15.2% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 15.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 16.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 34.725 мкг 400 мкг 8.7% 15% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 31.3% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 3.5% 4934 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2077 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 32.5% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.5449 мг 20 мг 7.7% 13.3% 1295 г
Ниацин 1.292 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 14.7% 1179 г
Кальций, Ca 57.78 мг 1000 мг 5.8% 10% 1731 г
Кремний, Si 10.651 мг 30 мг 35.5% 61.3% 282 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 11.6% 1489 г
Натрий, Na 67.06 мг 1300 мг 5.2% 9% 1939 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 11.9% 1441 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 15.5% 1107 г
Хлор, Cl 29.55 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2171 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4505 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 48% 360 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 14.7% 1181 г
Медь, Cu 56.05 мкг 1000 мкг 5.6% 9.7% 1784 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 4.5% 3850 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 8.388 мкг 55 мкг 15.3% 26.4% 656 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24213 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 11.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.5531 мг 12 мг 4.6% 7.9% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.928 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
22:1 цис 0.041 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и пекинкой составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».