| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12% | 543 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 18.1% | 360 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 18.9% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.3% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 20.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.091 мкг | 3 мкг | 303% | 196.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.197 мкг | 10 мкг | 122% | 79.3% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9818 мг | 20 мг | 44.9% | 29.2% | 223 г |
| Ниацин | 6.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Магний, Mg | 44.18 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 905 г |
| Натрий, Na | 78.79 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1650 г |
| Сера, S | 144.24 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 18.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 131.82 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.7% | 1745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Йод, I | 34.45 мкг | 150 мкг | 23% | 14.9% | 435 г |
| Кобальт, Co | 15.758 мкг | 10 мкг | 157.6% | 102.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 11% | 588 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2310 г |
| Никель, Ni | 4.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 1064.36 мкг | 4000 мкг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Хром, Cr | 41.91 мкг | 50 мкг | 83.8% | 54.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.682 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.538 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в пароварке составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».