Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Молоко 3,5% 200 г
картофель отварной в воде 2370 г
Масло сливочное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.1% 1672 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 16.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.435 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6216 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 24.1% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин РР, НЭ 1.4477 мг 20 мг 7.2% 9.7% 1382 г
Макроэлементы
Калий, K 456.84 мг 2500 мг 18.3% 24.6% 547 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2162 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32338 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3885 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 7.8% 1713 г
Хлор, Cl 46.65 мг 2300 мг 2% 2.7% 4930 г
Микроэлементы
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 119.84 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.4% 2486 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.6% 3731 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 54.1% 249 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1463 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 15.2% 888 г
Молибден, Mo 6.435 мкг 70 мкг 9.2% 12.4% 1088 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16577 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 21.7% 622 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4145 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».