| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Запекание) | 861 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 23.2% | 297 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 10.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 92.35 мг | 500 мг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.958 мкг | 3 мкг | 131.9% | 90.9% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 4.617 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9895 мг | 20 мг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.89 мг | 2500 мг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9579 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Натрий, Na | 76.66 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1696 г |
| Сера, S | 303.43 мг | 1000 мг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Фосфор, P | 267.6 мг | 800 мг | 33.5% | 23.1% | 299 г |
| Хлор, Cl | 75.38 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 9.332 мкг | 10 мкг | 93.3% | 64.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Медь, Cu | 245.66 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Молибден, Mo | 14.984 мкг | 70 мкг | 21.4% | 14.7% | 467 г |
| Никель, Ni | 11.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 97.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4916 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 4.373 мг | 12 мг | 36.4% | 25.1% | 274 г |
Энергетическая ценность Говядина лопатка в духовке составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».