| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 2 tbsp |
| Кунжут | 10 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 666.8 мкг | 900 мкг | 74.1% | 43.6% | 135 г |
| бета Каротин | 3.995 мг | 5 мг | 79.9% | 47% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 17.5% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.74 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.75 мг | 90 мг | 38.6% | 22.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.989 мг | 15 мг | 33.3% | 19.6% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8451 мг | 20 мг | 9.2% | 5.4% | 1084 г |
| Ниацин | 1.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.79 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2010 г |
| Кремний, Si | 17.274 мг | 30 мг | 57.6% | 33.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Натрий, Na | 318.92 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Сера, S | 87.39 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Хлор, Cl | 40.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 26.6% | 221 г |
| Литий, Li | 27.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.8% | 755 г |
| Молибден, Mo | 11.039 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Никель, Ni | 9.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.771 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7134 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8975 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.1828 мг | 12 мг | 9.9% | 5.8% | 1015 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.281 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.3% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-китайски (в соевом соусе с кунжутом) составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».