Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит медовый 20.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит медовый 20.03.24

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 57 г
Эритрит [Polezzno] 20 г
Мед пчелиный 56 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Рисовая мука, коричневая 80 г
Кукурузный крахмал 24 г
Пищевая сода 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит медовый 20.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.8% 962 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.3% 583 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6.3% 589 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 6.9% 532 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.5% 674 г
Витамин В4, холин 134.99 мг 500 мг 27% 10% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 8.4% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 4.1% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 4.6% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин Н, биотин 11.259 мкг 50 мкг 22.5% 8.3% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0219 мг 20 мг 15.1% 5.6% 662 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1580 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2129 г
Магний, Mg 33.37 мг 400 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Натрий, Na 233.97 мг 1300 мг 18% 6.6% 556 г
Сера, S 100.17 мг 1000 мг 10% 3.7% 998 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 8.8% 417 г
Хлор, Cl 89.58 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 3.7% 1003 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2044 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 15.7% 235 г
Марганец, Mn 0.9534 мг 2 мг 47.7% 17.6% 210 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 3.9% 941 г
Молибден, Mo 3.796 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1844 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 9.7% 379 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21075 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 1.2241 мг 12 мг 10.2% 3.8% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.874 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.295 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.362 г min 16.8 г 20% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бисквит медовый 20.03.24 составляет 271,3 кКал.

  • Порция = 345 гр (936 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».