Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой любимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой любимый

Айсберг (салат кочанный) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Фетакса 70 г
Оливки с косточкой / без косточки 100 г
Кинза [Лето] 30 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой любимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.6% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 6.5% 2632 г
альфа Каротин 1.182 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 8.6% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 81.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9474 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.527 мкг 400 мкг 2.9% 5% 3470 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 13.6% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7109 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12077 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 17% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.2334 мг 20 мг 1.2% 2.1% 8569 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.44 мг 2500 мг 5.5% 9.5% 1819 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8749 г
Кремний, Si 11.626 мг 30 мг 38.8% 66.7% 258 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 3.8% 4561 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26369 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1% 15848 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 3.6% 4734 г
Хлор, Cl 16.16 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 3.8% 4534 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 23.7% 725 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 6.9% 2497 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 6.4% 2693 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 4% 4442 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95238 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.1232 мг 12 мг 1% 1.7% 9740 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат мой любимый составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 254 гр (147.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».