| Шпинат (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14% | 589 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 669.4 мкг | 900 мкг | 74.4% | 61.5% | 134 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.023 мг | 5 мг | 80.5% | 66.5% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 3.3% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.629 мкг | 400 мкг | 12.2% | 10.1% | 823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 17.1% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.33 мг | 15 мг | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 414.7 мкг | 120 мкг | 345.6% | 285.6% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4638 мг | 20 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 754.7 мг | 2500 мг | 30.2% | 25% | 331 г |
| Кальций, Ca | 159.01 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.1% | 629 г |
| Кремний, Si | 50.767 мг | 30 мг | 169.2% | 139.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 94.76 мг | 400 мг | 23.7% | 19.6% | 422 г |
| Натрий, Na | 25.82 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5035 г |
| Сера, S | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2635 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 11.3% | 733 г |
| Хлор, Cl | 42.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.226 мг | 18 мг | 73.5% | 60.7% | 136 г |
| Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.4% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 19.8% | 418 г |
| Литий, Li | 3.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.898 мг | 2 мг | 44.9% | 37.1% | 223 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 7.21 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Никель, Ni | 8.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.107 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.6% | 1770 г |
| Стронций, Sr | 59.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9968 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.9006 мг | 12 мг | 7.5% | 6.2% | 1332 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.388 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.356 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат припущенный составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».