Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с лососем

Чиабатта Классическая [Bonape] 80 г
Творожный сыр 30 г
Авокадо 30 г
лосось 90 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 30 г
Шпинат 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.7% 691 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 131 г 2273 г 5.8% 2.7% 1735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.5% 1860 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.7% 695 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 2.8% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.6% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6% 772 г
Витамин В9, фолаты 15.465 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 18.8% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.4% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3143 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.2126 мг 20 мг 16.1% 7.5% 623 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.2 мг 2500 мг 10.6% 4.9% 946 г
Кальций, Ca 178.03 мг 1000 мг 17.8% 8.2% 562 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 2.8% 1681 г
Натрий, Na 339.56 мг 1300 мг 26.1% 12.1% 383 г
Сера, S 95.72 мг 1000 мг 9.6% 4.4% 1045 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 9.9% 470 г
Хлор, Cl 402.17 мг 2300 мг 17.5% 8.1% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2008 г
Кобальт, Co 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1024 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1530 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.197 мкг 55 мкг 20.4% 9.4% 491 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 3.2% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с лососем составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».