| Свинина, вырезка (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сельдерей (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16% | 559 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.6 мкг | 900 мкг | 60.7% | 54.1% | 165 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.138 мг | 5 мг | 62.8% | 56% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.737 мг | 1.5 мг | 49.1% | 43.8% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 65.92 мг | 500 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.633 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 21.4% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 6.7% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 4.511 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1908 мг | 20 мг | 11% | 9.8% | 913 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.68 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2295 г |
| Кремний, Si | 4.675 мг | 30 мг | 15.6% | 13.9% | 642 г |
| Магний, Mg | 40.44 мг | 400 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Натрий, Na | 106.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Сера, S | 159.77 мг | 1000 мг | 16% | 14.3% | 626 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 20.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 59.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 8.9% | 1002 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 6.824 мкг | 10 мкг | 68.2% | 60.8% | 147 г |
| Литий, Li | 3.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Медь, Cu | 99.7 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 12.682 мкг | 70 мкг | 18.1% | 16.1% | 552 г |
| Никель, Ni | 13.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.107 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.4% | 2610 г |
| Стронций, Sr | 24.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6925 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.6% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.5954 мг | 12 мг | 13.3% | 11.9% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с сельдереем составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».