| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13% | 316 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 8% | 516 г |
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 39.19 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.734 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7217 мг | 20 мг | 8.6% | 3.5% | 1162 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.22 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3196 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8803 г |
| Кремний, Si | 22.287 мг | 30 мг | 74.3% | 30.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2165 г |
| Натрий, Na | 200.19 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.3% | 649 г |
| Сера, S | 78.71 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1270 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 310.78 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 11.7% | 349 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Медь, Cu | 89.59 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1381 г |
| Никель, Ni | 4.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.375 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Фтор, F | 81.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4924 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.9623 мг | 12 мг | 8% | 3.3% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».