Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 544 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Green curry coconut milk 400 г
Coconut milk 1 пачка
Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.8% 962 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.4% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 26.2% 508 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 27.9% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин В4, холин 25.7 мг 500 мг 5.1% 6.8% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 12.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 20.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.585 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7162 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 40.63 мг 90 мг 45.1% 60% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4356 мг 20 мг 12.2% 16.2% 821 г
Ниацин 3.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.09 мг 2500 мг 5.8% 7.7% 1735 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14104 г
Кремний, Si 2.955 мг 30 мг 9.9% 13.2% 1015 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 10% 1342 г
Натрий, Na 18.57 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7001 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 9.4% 1413 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 9.6% 1389 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2922 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 49.5% 269 г
Литий, Li 5.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3008 г
Медь, Cu 55.96 мкг 1000 мкг 5.6% 7.4% 1787 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 8.6% 1528 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 5.044 мкг 55 мкг 9.2% 12.2% 1090 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9122 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 23.5% 566 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.163 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 440 гр (330.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».