| Куриный фарш | 1500 г |
| Клетчатка крупная | 80 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15% | 528 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 57.25 мг | 500 мг | 11.5% | 9.1% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 14.4% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16.1% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.529 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3902 мг | 20 мг | 22% | 17.5% | 456 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.7 мг | 2500 мг | 17.2% | 13.7% | 580 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3821 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4847 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2103 г |
| Натрий, Na | 130.53 мг | 1300 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Сера, S | 141.93 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Хлор, Cl | 137.02 мг | 2300 мг | 6% | 4.8% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2091 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11.4% | 699 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5168 г |
| Медь, Cu | 64.47 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2166 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.134 мкг | 55 мкг | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32389 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.1955 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.952 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».