Мой здоровый рацион

Рецепт цыпленок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цыпленок

Сметана 10,0% жирности 30 г
соус кисло сладкий 20 г
соус с базиликом 20 г
Цыплята (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыпленок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.8% 358 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.6% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1633 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.5% 984 г
Витамин В4, холин 144.79 мг 500 мг 29% 18.5% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 12.9% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 19.6% 326 г
Витамин В9, фолаты 4.049 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9879 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 10.5% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 10.307 мкг 50 мкг 20.6% 13.2% 485 г
Витамин РР, НЭ 7.742 мг 20 мг 38.7% 24.7% 258 г
Ниацин 3.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.38 мг 2500 мг 13.2% 8.4% 759 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4103 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Натрий, Na 65.95 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1971 г
Сера, S 223.34 мг 1000 мг 22.3% 14.2% 448 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 16.2% 393 г
Хлор, Cl 93.25 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.7% 1108 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3055 г
Кобальт, Co 12.27 мкг 10 мкг 122.7% 78.4% 81 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 83.44 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1198 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1141 г
Фтор, F 159.51 мкг 4000 мкг 4% 2.6% 2508 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 12.5% 509 г
Цинк, Zn 1.546 мг 12 мг 12.9% 8.2% 776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность цыпленок составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».