| Сердце куриное | 498 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 135 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11% | 589 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.859 мг | 1.8 мг | 47.7% | 31% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.076 мг | 5 мг | 41.5% | 26.9% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.5 мкг | 400 мкг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.793 мкг | 3 мкг | 193.1% | 125.4% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.558 мг | 20 мг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 82.09 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1584 г |
| Сера, S | 129.45 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.4% | 772 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 12.7% | 510 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.406 мг | 18 мг | 24.5% | 15.9% | 409 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 9.46 мкг | 10 мкг | 94.6% | 61.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Медь, Cu | 247.41 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 16% | 404 г |
| Молибден, Mo | 8.892 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.2% | 787 г |
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.452 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110803 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.7% | 669 г |
| Цинк, Zn | 2.4127 мг | 12 мг | 20.1% | 13.1% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.093 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сливках составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».