Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная в томате с перцем и морковью для Ксюши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная в томате с перцем и морковью для Ксюши

Свинина, вырезка (Тушение) 400 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 13 г
Морковь (Жарка) 75 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Томатная паста 50 г
Сахар песок 13 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в томате с перцем и морковью для Ксюши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.7% 559 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 24.1% 295 г
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 26% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.788 мг 1.5 мг 52.5% 37.3% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1417 г
Витамин В4, холин 53.47 мг 500 мг 10.7% 7.6% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 8.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 13.4% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.409 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5399 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 17.2% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 18.3 мг 90 мг 20.3% 14.4% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.8% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 5% 1435 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2118 мг 20 мг 11.1% 7.9% 904 г
Ниацин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.9 мг 2500 мг 14.6% 10.4% 685 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5754 г
Кремний, Si 6.889 мг 30 мг 23% 16.3% 435 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1338 г
Натрий, Na 66.6 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Сера, S 163.18 мг 1000 мг 16.3% 11.6% 613 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 15.1% 470 г
Хлор, Cl 58.51 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 6% 1183 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1718 г
Кобальт, Co 8.226 мкг 10 мкг 82.3% 58.5% 122 г
Литий, Li 14.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1480 г
Медь, Cu 131.14 мкг 1000 мкг 13.1% 9.3% 763 г
Молибден, Mo 13.165 мкг 70 мкг 18.8% 13.4% 532 г
Никель, Ni 9.693 мкг ~
Олово, Sn 19.41 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 61.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6535 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 16.2% 439 г
Цинк, Zn 1.724 мг 12 мг 14.4% 10.2% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 2.07 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Свинина тушеная в томате с перцем и морковью для Ксюши составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».